Un robot à soupe de 1000 watts ne consomme pas nécessairement plus d’énergie qu’un modèle de 800 watts. Les appareils dotés de programmes automatiques varient leur consommation selon la durée de cuisson, la puissance du moteur et la gestion de …
L’originalité du tablier japonais ne saute pas toujours aux yeux. Pas de cordons à nouer derrière le dos, zéro bouton caché, et aucune attache à manipuler. Sa coupe croisée tire ses racines du vêtement traditionnel japonais, et cette ouverture inhabituelle …
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Des cas d’allergies …
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Dans cette diversité, les accords entre textures et arômes …
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À Aix-en-Provence, certains établissements affichent complet des semaines à l’avance pour la Chandeleur. Contrairement à ce que laisse croire la réputation touristique de la ville, les crêperies les plus appréciées ne se trouvent pas toujours dans les rues les plus …
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Le yuzu ne figure pas sur la liste des fruits les plus consommés en Europe, mais il s’impose dans les cuisines les plus innovantes grâce à sa richesse en antioxydants. Le yumberry, encore méconnu hors d’Asie, affiche l’un des taux …
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La lettre V ne désigne qu’une poignée de fruits : vanille, vigne, verveine, voire velouté de pêche dans certains lexiques culinaires. Pourtant, ces ingrédients rares s’invitent dans des préparations sucrées peu caloriques, souvent délaissées au profit de recettes plus riches.…