Gâteau chocolat banane facile

Hello tout le monde ! Je n’avais pas publié d’article depuis tellement de temps, ça fait du bien de pouvoir revenir ici et vous partager de nouvelles choses. Entre mon mini cacahuète (qui va bientôt souffler sa première bougie) et la boutique c’est vrai que je n’avais plus trop de temps pour écrire.

Période de confinement oblige, il faut trouver des activités avec nos petits pour éviter de littéralement décéder par leur énergie débordante. Étant un petit peu en manque d’imagination j’ai commencé par lui proposer une activité que je maîtrise : la cuisine. Ou plus particulièrement la pâtisserie. Il est super content d’être à mes côtés à regarder ce que je fais et de pouvoir mettre la main dans la pâte (et ce n’est pas qu’une expression). Il touche, observe et goûte chaque ingrédients, et rien que pour ça, je vous conseille d’essayer la cuisine avec vos petits 🙂

L’épisode jeracontemavie étant terminé, voici la recette très simple, rapide et sans sucre ajouté. Ils pourront prendre quelques bouts de gâteaux sans soucis.

Ingrédients :

  • 3 bananes
  • 150 gr de beurre
  • 200 gr de chocolat
  • 4 œufs
  • 50 gr de farine

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 165°C
  • Faites fondre le chocolat coupé en morceau avec le beurre, soit dans une casserole à feu doux, soit au micro ondes par vague de 30 sec (en remuant à chaque fois)
  • Ajouter ensuite les œufs puis la farine
  • Mélangez bien pour homogénéiser le tout
  • Pour les bananes plusieurs options possibles : les couper en deux dans le sens de la longueur pour les ajouter tels quel dans le moule, en rondelles et les disperser dans la préparation, ou laissez faire votre mini pour qu’il en fasse une purée 🙂
  • Verser la pâte et les bananes dans un moule à cake préalablement beurré et fariné
  • Faites cuire pendant 35 minutes
  • C’est prêt !

Info cuisson : chaque four est différent, je vous conseille de vérifier la cuisson au bout de 25 et ensuite 30 minutes car il se peut que ce soit cuit pour vous 🙂

J’espère que cette recette vous plaira, et n’hésitez pas à me mentionner sur les réseaux sociaux pour que je puisse voir le résultat, mais aussi la préparation avec vos enfants. Avec le hashtag : #gateauduconfinement et me mentionner @plaisirsgourmands_

PLAISIRS GOURMANDS

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