Défi Avril 2017 : le jardin

 

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C’est la troisième édition de mon défi gourmand et ce mois-ci le thème était : le jardin, et ce défi est toujours réalisé avec ma blopine Dedey Hello.

Et pour changer, les participations étaient 100% féminines.

Je le répète encore une fois, mais où êtes-vous les hommes ? 🙂

Je remercie vraiment toutes les participantes pour ces belles réalisations

 

1- Cake carotte épeautre de DedeyHello
2- Fraisier de Julie.blx
3- Gâteau carotte et creamcheese de mouminess81 (insta)
4- Gâteau d’anniversaire d’Emma

 


 LES RÉSULTATS POUR LE DÉFI PHOTO DE DEDEY HELLO

 


LE THÈME POUR LE MOIS DE MAI … 🙂

 


Les votes ont eu lieu sur ma page Facebook, et la gagnante est Julie.blx avec son magnifique fraisier, voici donc sa recette : 

Ingrédients POUR LA GÉNOISE: 
  • 2 œufs
  • 60 gr de sucre
  • 30 gr de farine
  • 30 gr de maïzena
Préparation :

Montez les œufs avec le sucre au batteur électrique pour obtenir une pâte onctueuse.
Mélangez délicatement avec la farine et la maïzena.
Étalez sur une feuille de papier sulfurisé.
Cuisez au four pendant 1 à minutes à 210°C.

INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME MOUSSELINE: 
  • 300 ml de lait
  • 70 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 70 gr de beurre
  • 30 gr de maïzena
PRÉPARATION :

Faites bouillir le lait.
Dans un saladier, blanchissez l’œuf avec le sucre puis ajouter la maïzena.
Versez le lait chaud dans le saladier puis remettre sur le feu jusqu’à ébullition.
Hors du feu, ajoutez le beurre.

LE MONTAGE
  • La génoise
  • La crème
  • Du sirop de fraise
  • Des fraises
  • De la pâte d’amandes

Découpez deux épaisseurs de génoise.
Posez-en une au fond du cadre et imbibez la de sirop.
Rangez les fraises coupées en deux autour du cadre.
Mettez la crème en remontant sur les bords.
Ajoutez des fraises coupées en petits dés au milieu puis recouvrez de crème.
Déposez délicatement la deuxième génoise imbibée de sirop.
Décorez avec de la pâte d’amandes et des fraises.

 
PLAISIRS GOURMANDS

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