Bounty maison

Si quelqu’un ose me dire qu’il n’aime pas ces délicieuses barres chocolatées à la noix de coco c’est qu’il n’est pas humain.

Avouez quand même que c’est irrésistible et qu’on en mange même plusieurs à la suite….

Contrairement à ce que l’on peut penser, faire des Bounty maison n’est pas une tâche compliquée.

Justement, c’est très simple, très rapide et ne nécessite pas de cuisson, les enfants pourraient en faire presque tout seuls !

Alors laissez-vous tenter, retroussez vos manches et suivez le guide…

Ingrédients pour 12 barres chocolatées à la noix de coco XXL :

  •  250gr de noix de coco rapée
  • 250gr de lait concentré sucré
  • environ 100gr de chocolat noir et 100gr de chocolat au lait à pâtisser

 

Recette :

Mélangez la noix de coco avec le lait concentré sucré, il faut que l’ensemble de la noix de coco soit enrobée de lait concentré sucré, cela permettra de former des blocs bien fermes et de pouvoir les enrober de chocolat par la suite.

 

Deux méthodes :

      Méthode 1 : dans des moules individuels

Prenez une plaque de moules individuels en forme de barres et placez le mélange dans chaque moule de manière uniforme.

N’hésitez pas à bien tasser ce mélange pour constituer un bloc assez solide.

Placez ce mélange au congélateur pendant environ 1h.

Au bout d’une heure, sortez chaque barre du moule.

Faire fondre au bain marie le mélange chocolat noir et chocolat au lait et à l’aide d’un pinceau nappez généreusement le fond de chaque moules.

Replacez les blocs de noix de coco dans les moules et nappez le dessus de chocolat.

Placez au frais le temps que le chocolat se fige.

Sortez de nouveau ces barres des moules et dégustez !

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      Méthode 2 : sur une plaque

Prenez une plaque de cuisson ou même un récipient à fond plat, et tassez la noix de coco au fond du plat.

Il faut avoir une épaisseur d’environ 1.5cm et que ce soit bien réparti.

Placez ce plat au congélateur pendant 30min.

Sortez le plat du congélateur et coupez à l’aide d’un bon couteau en long puis en large pour former des barres.

Isolez ces barres, placez les séparément dans un plat et placez de nouveau au congélateur pendant 30 min. 

Faire fondre au bain marie le mélange chocolat noir et chocolat au lait et trempez les barres dans le chocolat.

A l’aide d’une fourchette, sortez chaque barre du chocolat et les laisser égoutter un peu avant de les placez sur une plaque.

Dès que toutes les barres sont recouvertes de chocolat, mettez la plaque au réfrigérateur le temps de figer le chocolat.

Après quelques temps sortez les barres du réfrigérateur et dégustez !

 

 

 

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5 Replies to “Bounty maison”

  1. Mmmh ça a l’air délicieux, moi qui adore les bounty, je dis oui pour les faire soi-même ! 🙂 de jolies photos, bel article
    Au passage, très joli blog ! Je suis aussi une passionnée de patisserie, n’hésite pas à passer voir mes réalisations!

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